Carolines pottebrød

80-tallsfavoritten pottebrød er tilbake med velsmakende urter. Passer perfekt til både skalldyr og supper. Denne må du prøve!

Grunnoppskrift:

4 dl vann
10 dl hvetemel
4 ss olje
1 ts salt
2 ts sukker
2 ½ ts tørrgjær

Bruk terrakotta-krukker, gjerne 2,5 dl. Vask og legg krukkene i vann i et par timer.

Grunnoppskrift gir 10-12 kuvertbrød. Stekes på nederste rille i 200 grader i 14 min. Steketid kan variere etter pottens størrelse.

Krydre brødet med havsalt, rosmarin eller andre urter du liker.