Kokebok - Winter in Tuscany

Winter in Tuscany av Amber Guinness tar deg med på en stemningsfull reise gjennom Sør-Toscana og utvalgte steder i Firenze, der regionens kulinariske og kulturelle tradisjoner står i sentrum. Med sin varme og intuitive quanto basta-filosofi – «akkurat passe» – formidler boken en rolig tilnærming til både matlaging og livet, og viser hvordan de enkle, lokale råvarene kan bli til hjertevarmende retter. Her finner du klassiske oppskrifter på alt fra rustikke supper og hjemmelaget pasta til smakfulle kjøtt- og grønnsaksretter som fanger essensen av den toskanske vinteren.