Bok | Horn Barbecue
Bok | Horn Barbecue

Bok | Horn Barbecue

Ordinær pris 299,00 kr
/

Legg i ønskeliste

Enhver bakgårdskokk kan mestre ekte røyktilberedt BBQ med disse 70 fantastiske oppskriftene, pluss massevis av tips, triks og bbq-visdom, fra boken Horn Barbecue. Matt Horn, en av Food & Wines' ti "Beste nye kokker" for 2021, er det mest spennende, nye talentet innen amerikansk bbq på mange år. Horn Barbecue-restauranten hans i Oakland, California, har køer som strekker seg over flere kvartaler og restauranten har hundrevis av strålende anmeldelser i lokale og nasjonale medier. Restauranten ble også nylig tildelt en sjelden "Michelin Guide Restaurant"-betegnelse. Så hva er det som trekker alle disse menneskene hit? Perfekt tilberedt kjøtt som er gnidd, tørket, 'bastet' og sauset slik ordentlig god BBQ skal være, pluss digge sideretter og inspirerende desserter og drinker. Boken avslører restaurantens hemmelige oppskrifter og mange flere fra Matts eget personlige repertoar, i denne spennende, brukervennlige og vakkert fotograferte boken. Matt har en original grillstil som han kaller West Coast Barbecue, mens andre grillkokebøker oftest fokuserer på en regional tradisjon, for eksempel Texas eller Carolina BBQ. Matt trekker kunnskap fra begge disse tradisjonene og har rikelig med oppskrifter derfra, men han trekker også på andre tradisjoner og legger til sin egen California-stil, i tillegg til at han jobber med frukt og grønnsaker samt fjærfe og sjømat, som er mer utradisjonelle BBQ-proteiner.

Nybegynnere så vel som erfarne BBQ-veteraner vil finne en hel verden av nye ideer i denne grundige guiden til 'low & slow' matlaging. I tillegg til alle oppskriftene, forteller Matt også sin egen inspirerende historie om hvordan han lærte å lage bbq og åpnet en restaurant, og om hvordan reisen hans gjenspeiler og fortsetter den strålende avstamningen av afroamerikansk bbq i USA.

Detaljer:

  • Språk: Engelsk
  • Mål: H: 26 x B: 21 cm x 2 cm
  • Innbundet
  • ISBN: 9780760374269

Enhver bakgårdskokk kan mestre ekte røyktilberedt BBQ med disse 70 fantastiske oppskriftene, pluss massevis av tips, triks og bbq-visdom, fra boken Horn Barbecue. Matt Horn, en av Food & Wines' ti "Beste nye kokker" for 2021, er det mest spennende, nye talentet innen amerikansk bbq på mange år. Horn Barbecue-restauranten hans i Oakland, California, har køer som strekker seg over flere kvartaler og restauranten har hundrevis av strålende anmeldelser i lokale og nasjonale medier. Restauranten ble også nylig tildelt en sjelden "Michelin Guide Restaurant"-betegnelse. Så hva er det som trekker alle disse menneskene hit? Perfekt tilberedt kjøtt som er gnidd, tørket, 'bastet' og sauset slik ordentlig god BBQ skal være, pluss digge sideretter og inspirerende desserter og drinker. Boken avslører restaurantens hemmelige oppskrifter og mange flere fra Matts eget personlige repertoar, i denne spennende, brukervennlige og vakkert fotograferte boken. Matt har en original grillstil som han kaller West Coast Barbecue, mens andre grillkokebøker oftest fokuserer på en regional tradisjon, for eksempel Texas eller Carolina BBQ. Matt trekker kunnskap fra begge disse tradisjonene og har rikelig med oppskrifter derfra, men han trekker også på andre tradisjoner og legger til sin egen California-stil, i tillegg til at han jobber med frukt og grønnsaker samt fjærfe og sjømat, som er mer utradisjonelle BBQ-proteiner.

Nybegynnere så vel som erfarne BBQ-veteraner vil finne en hel verden av nye ideer i denne grundige guiden til 'low & slow' matlaging. I tillegg til alle oppskriftene, forteller Matt også sin egen inspirerende historie om hvordan han lærte å lage bbq og åpnet en restaurant, og om hvordan reisen hans gjenspeiler og fortsetter den strålende avstamningen av afroamerikansk bbq i USA.

Detaljer:

  • Språk: Engelsk
  • Mål: H: 26 x B: 21 cm x 2 cm
  • Innbundet
  • ISBN: 9780760374269

Levering

Vi sender pakker hver eneste virkedag og bruker Bring til levering av lagerførte varer. Du kan også hente din bestilling kostnadsfritt hos oss på Stabekk. Ved kjøp av større varer, møbler eller tepper tilkommer det ekstra frakt som vil variere ut ifra leveringsadresse og størrelsen/vekten på varen. Levering med budbil avtales og faktureres i etterkant av bestillingen. Ta kontakt med oss for spørsmål om frakt eller levering på kundeservice@bolina.no eller ring oss på 67 53 61 45 - tast 1 for nettbutikken.

Forventet leveringstid

Normal leveringstid vil være mellom 1 og 4 virkedager, avhengig av hvor i landet du bor. Det kan være forsinkelser i travle tider. For bestillingsvarer vil leveringstiden variere fra leverandør til leverandør. Pga. Covid-19 opplever vi også at noen leverandører har lengre leveringstid enn planlagt. 

Retur

Du har vanlig bytterett på 14 dager på produkter bestilt i vår nettbutikk. Ved bruk av bytterett må varen være ubrukt, og merkelapper må ikke være fjernet fra produktet.

Det er ingen bytterett på matvarer som ikke er forseglet, undertøy og øredobber. Du har ikke bytterett på varer som er laget eller bestilt spesielt til deg. Derfor anbefaler vi deg å ta kontakt med oss før du bestiller hvis du er usikker på noe eller har spørsmål.

Du liker kanskje også