Kokebok - Aichas smaksreise fra Marrakech til Beirut

Aichas smaksreise fra Marrakech til Beirut av Aicha Bouhlou er en kokebok som tar deg med inn i de rike mattradisjonene fra Nord-Afrika og Midtøsten. Her finner du alt fra aromatiske taginer og duftende shawarma til søte baklava og et helt kapittel viet meze, med småretter som hummus, tabbouleh, friske salater og smakfulle dipper. Rettene spenner fra tradisjonelle favoritter til moderne varianter, alltid med et personlig preg som gjør maten levende og inviterende. Vi har elsket Aichas tidligere bøker, og gleder oss til å utforske nye oppskrifter som byr på både tradisjon og moderne vrier, alltid med lidenskap for råvarene og fellesskapet rundt bordet.