Kokebok - Café Cecilia

Café Cecilia Cookbook fra New Mags er debutboken til den irske kokken Max Rocha, kjent for sin populære restaurant i Øst-London som har blitt et samlingspunkt for både matelskere, kunstnere og moteinteresserte. Boken byr på 100 oppskrifter fra frokost til middag, inspirert av sesongens råvarer, Roachas irske oppvekst og moren Odettes matlaging. Her finner du signaturretter som Guinness Bread og Sage & Anchovy Fritti, sammen med sesongbaserte favoritter som Poached Greengage med granola og yoghurt, og Globe Artichokes med Sunflower Seed Tahini. Med forord av matforfatter Diana Henry og stemningsfulle bilder fra restauranten og kjøkkenet, er dette en varm hyllest til mat, familie og fellesskap rundt bordet.